Trong cuộc sống nhà bếp hàng ngày của chúng ta, màng bọc thực phẩm có ở khắp mọi nơi. Tính linh hoạt của chúng cho phép chúng ta sử dụng chúng để bảo quản mọi thứ, từ bánh mì tươi đến các sản phẩm thịt khác nhau. Nhưng bạn đã bao giờ dừng lại để suy nghĩ về màng bọc thực phẩm được làm bằng gì và cách chọn loại phù hợp chưa (Màng Bọc Thực Phẩm)?
Hãy tìm hiểu sâu hơn về nguồn gốc của vật liệu màng bọc thực phẩm
Trước hết, chúng ta cần biết rằng có 3 vật liệu chính được sử dụng để làm màng bọc thực phẩm: polyvinyl clorua, polyetylen và polypropylen.
Polyvinyl clorua (PVC):
Đây là vật liệu phổ biến nhất được sử dụng để làm màng bọc thực phẩm. Màng bọc PVC có độ trong suốt tuyệt vời và độ bám dính tuyệt vời. Tuy nhiên, tổ chức Hòa bình xanh lưu ý rằng không nên sử dụng nó trong lò vi sóng vì có khả năng hóa chất di chuyển vào thực phẩm.
Nguồn ảnh: Wikimedia Commons, Tác giả: LHcheM, Giấy phép: CC BY-SA 3.0.
Polyme (PE):
Màng bọc thực phẩm được sản xuất từ vật liệu này dày hơn, chắc hơn và bền hơn. Nó được sử dụng rộng rãi cho bao bì thương mại và đóng gói thực phẩm số lượng lớn (Màng bọc thực phẩm). Tuy nhiên, nó không có độ bám dính như PVC.
Nguồn ảnh: Wikimedia Commons, Tác giả: Lluis tgn, Giấy phép: CC BY-SA 3.0.
Polypropylen (PP):
Loại nhựa này có khả năng chịu nhiệt tốt và đặc biệt thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, nó kém hơn các vật liệu khác về độ trong suốt và độ dính.
Nguồn ảnh: Wikimedia Commons, Tác giả: Unbound. Hình ảnh này thuộc phạm vi công cộng.
Chọn màng bọc thực phẩm phù hợp:
Bạn nên chọn màng bọc thực phẩm theo nhu cầu của mình. Nếu bạn muốn hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, màng bọc polypropylen sẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn. Nếu bạn cần niêm phong thực phẩm để giữ cho nó tươi, thì PE hoặc PVC sẽ tốt hơn. Artfullife được làm bằng vật liệu PE và được chứng nhận FDA
cURL Too many subrequests.
Hiểu khoa học vật liệu đằng sau màng bọc thực phẩm có thể giúp chúng ta đưa ra quyết định sáng suốt về các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Hãy theo dõi các bài đăng trên blog sắp tới của chúng tôi khi chúng tôi đi sâu vào cách sử dụng màng bọc thực phẩm một cách thông minh.
